ORIGAMI

ORIGAMI je japonský výrobce, který navrhuje vybavení pro přípravu dokonalého šálku kávy.

Na našem novém Origami Dripperu se nám líbí, že můžete použít různé tvary filtračního papíru:

• Kónický papír Origami nebo V60 (01) pro zvýraznění kyselosti nebo
• Papír Kalita Wave (155) pro více sladkosti a těla

Překapávače jsou vyrobeny z keramiky Mino Ware, která má 400 let historie. Keramika má skvělou tepelnou vodivost. Pro dosažení ideálního času kvetení a překapávání spolupracoval designový tým s mnoha baristy, aby vytvořil dokonalý tvar a hloubku 20 žeber pro správné vzduchové kanály. Výsledkem je ucpávkám odolný nápoj, který vám poskytuje hladkou kontrolu nad extrakcí a dobou překapávání.

Držák
Doporučujeme zakoupit Origami s držákem z akáciového dřeva nebo plastovým držákem, který umístí překapávač do správné polohy nad váš server nebo hrnek. Náš držák má otvor o průměru 5,5 cm a funguje pro velikosti Origami S a M.

Ori = Skládání + G(k)ami = Papír
Origami je japonské umění skládání papíru. Překapávače Origami jsou inspirovány jemným, barevným a kreativním řemeslem, které je po staletí nedílnou součástí japonské kultury.

• Materiál: Keramika (Mino-yaki)
  
• Velikost: S (na 2 šálky)
  
• Rozměry: 11,5 cm (průměr) x 7 cm (výška)
  
• Otvor: 2,5 cm
  
• Původ: Vyrobeno v Japonsku

Informace o keramice Mino Ware
Váš překapávač Origami může vykazovat malé přirozené stopy, které souvisejí s materiálem a výrobním procesem. Vzduchové bubliny v glazuře někdy vytvářejí malé stopy. Přirozený obsah železa v hlíně může během vypalování zanechat drobné skvrny. Při keramickém zpracování mohou být viditelné drobné škrábance. Žádný z těchto jevů nemá vliv na kvalitu nápoje a jedinečnost tohoto překapávače z Japonska ho činí ještě milovanějším.

Průvodce přípravou
Najdete naše průvodce přípravou pro oba typy filtračních papírů zde
Tyto recepty jsme také zpracovali na youtube pro krok za krokem.