ORIGAMI
Category: BREWING EQUIPMENT
ORIGAMI er en japansk producent, der designer udstyr til at støtte jagten på den ultimative kop kaffe.
Det, vi virkelig godt kan lide ved vores nye Origami Dripper, er, at du kan bruge forskellige former for filterpapir:
- Kegleformet Origami- eller V60-papir (01) for at fremhæve mere syrlighed eller
- Kalita Wave-papir (155) for mere sødme & krop
Drypperne er lavet af Mino Ware, som har 400 års historie. Keramik har en fantastisk varmeledningsevne. For at opnå den ideelle blomstrings- og dryptid har designteamet arbejdet sammen med mange baristaer for at finde den perfekte form og de 20 ribber i dybden for at skabe de rigtige luftkanaler. Resultatet er en tilstoppingsfri bryg, der giver dig jævn kontrol over din ekstraktion og bryggetid.
Holder Ring
Vi anbefaler at købe din Origami med Acacia træ-holderen eller plastikholderen, som placerer drypperen i en god position over din kande eller kop. Vores holder har et hulmål på 5,5 cm og passer til Origami størrelse S og M.
Ori = Foldning + G(k)ami = Papir
Origami er den japanske kunst at folde papir. Origami Dryppere er inspireret af det delikate, farverige og kreative håndværk, som har været en integreret del af den japanske kultur i århundreder.
- Materiale: Keramik (Mino-yaki)
- Størrelse: S (laver 2 kopper)
- Mål: 11,5 cm (d) 7 cm (h)
- Dryphul: 2,5 cm
- Oprindelse: Fremstillet i Japan
Information om Mino Ware keramik
Din Origami Dripper kan have små naturlige mærker, som følger med materialet og fremstillingsprocessen. Luftbobler i glasuren kan nogle gange skabe små mærker. Naturligt jernindhold i leret kan efterlade små prikker under brændingsprocessen. Små ridser kan være synlige fra keramikprocessen. Ingen af delene påvirker brygkvaliteten, og det unikke ved denne drypper fra Japan gør den endnu mere elskelig.
Brygvejledninger
Find vores brygvejledninger til begge filterpapirtyper her
Vi har også lavet disse opskrifter på youtube, så du kan følge dem trin for trin.
