THE BARN Coffee Roasters - Freshly Roasted Coffee to your

TERROIR

TERROIR - Main image
TERROIRTERROIRTERROIR
$21.25 $42.5 In stock

Category: Tuotteet

Terroir: From Seed To Harvest

Kahvikouluttajien Barista Hustlen uusin julkaisu. Se seuraa kahvikasvin uskomatonta matkaa sen afrikkalaisista juurista aina tuottajien tämän päivän haasteisiin asti.

Afrikan juurista aamukuppiisi – tämä perusteellinen katsaus kahvikasviin on jokaisen kahvinystävän pakollista luettavaa.

Se voi olla viinimaailmasta lainattu hieno sana, mutta terroir on jokaisen nauttimamme kahvin ytimessä. Ilmaston ja maaperän ympäristötekijät yhdistettynä viljelymenetelmiin luovat tilan erityisen ympäristön eli terroirin.

Terroir voi vaihdella suuresti maasta toiseen, laaksosta laaksoon ja jopa pellon laidalta toiselle: juuri tätä vaihtelua pyrimme tuomaan esiin jokaisessa paahtamassamme kahvissa. Kirja tutkii, miten terroir määrittää kahvin luonteen ja sadon onnistumisen. Se tarjoaa katsauksen tekijöihin, joihin voit vaikuttaa, ja toimiin, joilla voit tukea kestävää kahvisatoa ja tuottaa erinomaisen makuisen kupillisen.

Kauniiden kuvitusten ja uskomattoman valokuvauksen ansiosta Terroir näyttää sinulle kahvikasvin sellaisena kuin et ole sitä ennen nähnyt.

  • Ensimmäinen painos
  • Kovakantinen
  • Sivuja: 162
  • Kieli: englanti

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Christopher ★★★★★

The way they break down the whole journey from seed to harvest makes the producer side finally click for me. It reads like a conversation, not a textbook, and the depth on African origins is exactly what I've been hunting for.

Ryan ★★★★★

The chapter on African origins finally explains the terroir concept in a way that clicks, and the producers' challenges section feels genuinely eye-opening rather than recycled. It’s dense but readable, the kind of book you’ll dog-ear and revisit.

John ★★★★★

I’ve read a lot of coffee books that skim over the farming side, but this one finally gives the producers the depth they deserve. The way it traces the journey from African origins to the real-world challenges today made me rethink my whole brewing perspective.

Related Products