ORIGAMI

ORIGAMI est un fabricant japonais qui conçoit des équipements pour accompagner la quête de la tasse de café parfaite.

Ce que nous aimons particulièrement dans notre nouveau Origami Dripper, c'est que vous pouvez utiliser différentes formes de papier filtre :

• Le papier en forme de cône Origami ou V60 (01) pour accentuer l'acidité, ou
• Le papier Kalita Wave (155) pour plus de douceur et de corps

Les drippers sont fabriqués en Mino Ware, une céramique qui a 400 ans d'histoire. La poterie a une excellente conductivité thermique. Pour obtenir un temps de bloom et d'infusion idéal, l'équipe de conception a travaillé avec de nombreux baristas pour créer la forme parfaite et la profondeur des 20 nervures afin de créer les bons canaux d'air. Le résultat est une extraction sans obstruction qui vous donne un contrôle précis sur votre extraction et votre temps d'infusion.

Anneau de support
Nous recommandons d'acheter votre Origami avec le support en bois d'acacia ou support en plastique qui place le dripper dans une bonne position au-dessus de votre carafe ou de votre tasse. Notre support a un trou de 5,5 cm et il convient aux tailles S et M de l'Origami. 

Ori = Plier + G(k)ami = Papier
L'Origami est l'art japonais du pliage du papier. Les Origami Drippers s'inspirent de cet art délicat, coloré et créatif qui fait partie intégrante de la culture japonaise depuis des siècles.

• Matière : Céramique (Mino-yaki)
  
• Taille : S (prépare 2 tasses)
  
• Dimensions : 11,5 cm (diamètre) 7 cm (hauteur)
  
• Trou d'écoulement : 2,5 cm
  
• Origine : Fabriqué au Japon 

Informations sur la céramique Mino Ware
Votre Origami Dripper peut présenter de petites marques naturelles liées au matériau et au processus de fabrication. Des bulles d'air dans l'émail peuvent parfois créer de petites marques. La teneur naturelle en fer de l'argile peut laisser de minuscules taches pendant la cuisson. De petites rayures peuvent être visibles suite au processus de poterie. Aucun de ces éléments n'a d'impact sur la qualité de l'infusion, et le caractère unique de ce dripper venu du Japon le rend d'autant plus attachant. 

Guides d'infusion
Retrouvez nos guides d'infusion pour les deux types de papier filtre ici
Nous avons également réalisé ces recettes en vidéo sur YouTube pour suivre les étapes pas à pas.