THE BARN Coffee Roasters - Freshly Roasted Coffee to your

TERROIR

TERROIR - Main image
TERROIRTERROIRTERROIR
$21.25 $42.5 In stock

Category: Produk

Terroir: From Seed To Harvest

Publikasi terbaru dari para pendidik kopi, Barista Hustle. Dari asal-usulnya di Afrika hingga tantangan yang dihadapi produsen saat ini, Barista Hustle menelusuri perjalanan luar biasa yang ditempuh tanaman kopi.

Dari akarnya di Afrika hingga seduhan pagi Anda, pandangan mendalam tentang tanaman kopi ini wajib dibaca oleh para pecinta kopi.

Mungkin ini adalah kata keren yang dipinjam dari dunia anggur, tetapi terroir adalah inti dari setiap kopi yang kita nikmati. Faktor lingkungan seperti iklim dan tanah, dikombinasikan dengan teknik pertanian, menciptakan lingkungan spesifik, atau terroir, dari sebuah perkebunan.

Dari negara ke negara, lembah ke lembah, bahkan dari satu sisi ladang ke sisi lainnya, terroir dapat sangat bervariasi: variasi inilah yang ingin kami ungkapkan dalam setiap kopi yang kami sangrai. Buku ini mengeksplorasi bagaimana terroir menentukan karakter kopi dan keberhasilan panen. Buku ini memberikan gambaran umum tentang faktor-faktor yang dapat Anda kendalikan dan langkah-langkah yang dapat Anda ambil untuk mendukung tanaman kopi yang berkelanjutan dan menghasilkan secangkir kopi yang lezat.

Dengan ilustrasi indah dan fotografi yang luar biasa, Terroir akan menunjukkan tanaman kopi seperti yang belum pernah Anda lihat sebelumnya.

  • Edisi pertama
  • Hardcover
  • Halaman: 162
  • Bahasa: Inggris

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Christopher ★★★★★

The way they break down the whole journey from seed to harvest makes the producer side finally click for me. It reads like a conversation, not a textbook, and the depth on African origins is exactly what I've been hunting for.

Ryan ★★★★★

The chapter on African origins finally explains the terroir concept in a way that clicks, and the producers' challenges section feels genuinely eye-opening rather than recycled. It’s dense but readable, the kind of book you’ll dog-ear and revisit.

John ★★★★★

I’ve read a lot of coffee books that skim over the farming side, but this one finally gives the producers the depth they deserve. The way it traces the journey from African origins to the real-world challenges today made me rethink my whole brewing perspective.

Related Products