WORLD ATLAS OF COFFEE




Category: Buku
Tidak zamannya lagi memberi kado DVD, CD, atau media konsumtif.
Namun, buku ini tetap menjadi hadiah yang luar biasa dan penuh perhatian – untuk ulang tahun dan hari libur. Ada beberapa bacaan menarik di pasaran, tetapi "Alkitab" sejati bagi pecinta kopi spesial adalah The World Atlas of Coffee oleh James Hoffmann.
Kopi tidak pernah sebaik atau semenarik seperti sekarang. Dari mana kopi berasal, bagaimana cara memanennya, proses sangrai, dan air yang digunakan untuk menyeduh hanyalah beberapa faktor yang memengaruhi rasa minuman yang kita nikmati.
Dalam The World Atlas of Coffee, juara barista dan pakar kopi James Hoffmann mengkaji faktor-faktor kunci ini. Negara demi negara, ia membahas varietas, pengaruh terroir, cara panen dan pengolahan, metode sangrai, dan terakhir, metode penyeduhan.
- Edisi kedua
- Sampul keras
- Halaman: 272
- Bahasa: Inggris