ORIGAMI
Category: BREWING EQUIPMENT
ORIGAMI er en japansk produsent som designer utstyr for å støtte jakten på den ultimate koppen kaffe.
Det vi virkelig liker med vår nye Origami Dripper er at du kan bruke forskjellige former for filterpapir:
- Kjegleformet Origami- eller V60-papir (01) for å fremheve mer syrlighet, eller
- Kalita Wave-papir (155) for mer sødme & fylde
Drypperne er laget av Mino Ware som har 400 års historie. Keramikk har god varmeledningsevne. For å oppnå ideell blooming- og dryppetid jobbet designteamet med mange baristaer for å komme frem til den perfekte formen og 20 ribbenes dybde for å skape de riktige luftkanalene. Resultatet er en tilstoppingfri brygging som gir deg jevn kontroll over ekstraksjon og bryggetid.
Holderring
Vi anbefaler å kjøpe Origami med Acacia-treholderen eller plastholderen som plasserer drypperen i en god posisjon over serveringskannen eller koppen din. Holderen vår har en hullstørrelse på 5,5 cm og passer til Origami størrelse S og M.
Ori = Folding + G(k)ami = Papir
Origami er den japanske kunsten å brette papir. Origami Drippers er inspirert av det delikate, fargerike og kreative håndverket som har vært en integrert del av japansk kultur i århundrer.
- Materiale: Keramikk (Mino-yaki)
- Størrelse: S (lager 2 kopper)
- Dimensjoner: 11,5 cm (d) 7 cm (h)
- Drypphull: 2,5 cm
- Opprinnelse: Laget i Japan
Informasjon om Mino Ware-keramikk
Origami Dripperen din kan vise små naturlige merker som følger med materialet og produksjonsprosessen. Luftbobler i glasuren kan noen ganger skape små merker. Naturlig jerninnhold i leiren kan etterlate små flekker under brenningsprosessen. Små riper kan være synlige fra keramikkprosessen. Ingen av disse påvirker bryggekvaliteten, og det unike ved denne drypperen fra Japan gjør den enda mer elskelig.
Bryggeguider
Finn våre bryggeguider for begge filterpapirtypene her
Vi har også laget disse oppskriftene på youtube for å følge steg-for-steg.
