THE BARN Coffee Roasters - Freshly Roasted Coffee to your

FAZENDA DA MATA

FAZENDA DA MATA - Main image
FAZENDA DA MATAFAZENDA DA MATAFAZENDA DA MATAFAZENDA DA MATAFAZENDA DA MATA
$7.75 $15.5 In stock

Category: Produkty

Pochodzenie: São Paulo, Brazylia
Palone: Espresso
Producent: Adonis Cerri
Wysokość: 1200 - 1400 m n.p.m.
Odmiana: Obatá
Proces: Naturalny

Adonis Cerri to jeden z najbardziej doświadczonych i energicznych rolników, z jakimi współpracujemy – nieustannie pokonuje strome zbocza swojej „Leśnej Farmy” i zawsze z entuzjazmem podejmuje nowe wyzwania. W sierpniu byliśmy w Brazylii, aby ponownie spotkać się z Adonisem i zobaczyć, jak kontynuuje eksperymenty – teraz z pomocą swojej wnuczki, która podziela prawdziwą pasję do kawy. W tym sezonie Fazenda da Mata oferuje luksusową słodycz i nieodparte nuty czekoladowe.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Matthew T. ★★★★★

The natural process really shines through in the cup—heavy sweetness and a thick, syrupy body that pulls a gorgeous shot. At 1200-1400 meters, this Obatá varietal from São Paulo has a depth I wasn't expecting.

Avery W. ★★★★★

Got my order roasted just right for espresso and pulled a shot this morning that’s got that deep, syrupy natural sweetness you’d expect from Obatá. At 1200-1400 meters, it’s got a nice bright edge that cuts through the richness. Definitely going back for more.

Owen ★★★★★

The natural process really lets the Obatá varietal shine—rich and dense without any harshness. Pulled my first shot at 1200 meters altitude and it brewed up with a thick crema that made my whole kitchen smell incredible.

Related Products