SIX CUP CHEMEX PAPER FILTER


Category: BREWING EQUIPMENT
O Chemex Brewer foi inventado por Peter Schlumbohm em 1941, em Chicago, EUA. Sendo químico, Peter compreendia muito bem a extração de sabor e cafeína. Isso resultou num Chemex que não é apenas uma bela peça de design, mas também funcional – provavelmente por isso faz parte da exposição permanente do MoMA em Nova Iorque.
O papel usado nos filtros Chemex é ligeiramente mais espesso do que a maioria, o que produz infusões incrivelmente limpas, mas requer uma moagem ligeiramente mais grossa. Por esta razão, é melhor moer os grãos imediatamente antes de preparar o café. Guarde os grãos inteiros num saco fechado com zip à temperatura ambiente.
- Tamanho: 6-8 Chávenas
- Folhas: 100
- Forma: Quadrada
- Cor: Branco
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