FAZENDA DA MATA

$7.75 ~~$15.5~~ In stock

Xuất xứ:	São Paulo, Brazil
Độ rang:	Espresso
Nhà sản xuất:	Adonis Cerri
Độ cao:	1200 - 1400 mét
Giống cà phê:	Obatá
Quy trình:	Tự nhiên

Adonis Cerri là một trong những nông dân giàu kinh nghiệm và tràn đầy năng lượng nhất mà chúng tôi hợp tác: ông luôn leo lên những sườn dốc của 'Nông trại Rừng' của mình và luôn háo hức thử điều mới. Vào tháng 8, chúng tôi đã đến Brazil để gặp lại Adonis và xem ông tiếp tục thử nghiệm như thế nào - giờ đây có sự hỗ trợ từ cháu gái của ông, người có niềm đam mê thực sự với cà phê. Mùa này, Fazenda da Mata mang đến vị ngọt sang trọng và hương sô cô la khó cưỡng.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Matthew T. ★★★★★ Aug 19, 2026

The natural process really shines through in the cup—heavy sweetness and a thick, syrupy body that pulls a gorgeous shot. At 1200-1400 meters, this Obatá varietal from São Paulo has a depth I wasn't expecting.

Avery W. ★★★★★ Aug 18, 2026

Got my order roasted just right for espresso and pulled a shot this morning that’s got that deep, syrupy natural sweetness you’d expect from Obatá. At 1200-1400 meters, it’s got a nice bright edge that cuts through the richness. Definitely going back for more.

Owen ★★★★★ Aug 17, 2026

The natural process really lets the Obatá varietal shine—rich and dense without any harshness. Pulled my first shot at 1200 meters altitude and it brewed up with a thick crema that made my whole kitchen smell incredible.