ORIGAMI

ORIGAMI es un fabricante japonés que diseña equipos para apoyar la búsqueda de la taza de café perfecta.

Lo que realmente nos gusta de nuestro nuevo Origami Dripper es que puedes usar diferentes formas de papel de filtro:

• Papel Origami en forma de cono o V60 (01) para realzar más la acidez, o
• Papel Kalita Wave (155) para más dulzor y cuerpo

Los drippers están hechos con Mino Ware, que tiene 400 años de historia. La cerámica tiene una gran conductividad térmica. Para lograr el tiempo ideal de floración y goteo, el equipo de diseño trabajó con muchos baristas para crear la forma perfecta y la profundidad de las 20 estrías para crear los canales de aire adecuados. El resultado es una extracción sin obstrucciones que te da un control suave sobre tu extracción y tiempo de preparación.

Anillo soporte
Recomendamos comprar tu Origami con el soporte de madera de acacia o soporte de plástico que coloca el dripper en una buena posición sobre tu jarra o taza. Nuestro soporte tiene un agujero de 5,5 cm y funciona con los tamaños S y M de Origami. 

Ori = Plegar + G(k)ami = Papel
Origami es el arte japonés de plegar papel. Los Origami Drippers están inspirados en la artesanía delicada, colorida y creativa que ha sido una parte integral de la cultura japonesa durante siglos.

• Material: Cerámica (Mino-yaki)
  
• Tamaño: S (hace 2 tazas)
  
• Dimensiones: 11,5 cm (d) 7 cm (h)
  
• Agujero de goteo: 2,5 cm
  
• Origen: Hecho en Japón 

Información sobre la cerámica Mino Ware
Tu Origami Dripper puede mostrar pequeñas marcas naturales que vienen con el material y el proceso de fabricación. Las burbujas de aire en el esmaltado a veces crean pequeñas marcas. El contenido natural de hierro en la arcilla puede dejar pequeñas manchas durante el proceso de cocción. Pueden verse pequeños arañazos del proceso de alfarería. Nada de esto afecta a la calidad de la extracción y la singularidad de este dripper de Japón lo hace aún más adorable. 

Guías de preparación
Encuentra nuestras guías de preparación para ambos tipos de papel de filtro aquí
También hemos producido esas recetas en youtube para seguirlas paso a paso.