CASA NEGRA

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Origine:	Armenia, Colombia
Tostatura:	Espresso
Produttore:	Jairo Arcila
Altitudine:	1350-1400 Metri
Varietà:	Caturra & Castillo
Processo:	Lavato

Con l'inizio della nuova stagione colombiana, siamo entusiasti di riaccogliere Casa Negra per il terzo anno. Armenia si trova nella regione del Quindío, uno splendido paesaggio all'estremità settentrionale delle Ande. Qui, l'esperto produttore Jairo Arcila utilizza tutta la sua esperienza per produrre caffè equilibrati, raffinati e decisamente colombiani.

In tazza, ci si aspetta un profilo morbido con note decise di clementina e zucchero di canna.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Claire ★★★★★ Aug 19, 2026

Brewed a shot this morning and the crema from that 1350-1400 meter altitude is genuinely thick—sweet, rounded body with none of the harsh bite you'd expect from a dark roast. Jairo's washing job keeps the Caturra clean and bright, and it's my new go-to for milk drinks.

Scarlett ★★★★★ Aug 19, 2026

The washed process really lets the Caturra and Castillo shine—clean cup, no muddiness, and that Colombian altitude comes through in the brightness. I’ve been pulling it as a straight espresso and it’s become my morning baseline. Jairo Arcila’s lot is a keeper for this season.

Lucy S. ★★★★★ Aug 18, 2026

I wasn't sure what to expect from a washed Colombian at this altitude, but the Caturra and Castillo blend gives it a clean, balanced body that works great as a straight espresso. Finishing the bag much faster than I planned.