Category: 상품
| 원산지: | 상파울루, 브라질 |
| 로스팅: | 필터 |
| 생산자: | Soró da Silva |
| 고도: | 1200m |
| 품종: | Catucai 2SL |
| 가공법: | 내추럴 |
브라질에서 온 최신 마이크로로트
Soró da Silva는 브라질의 소규모 품질 중심 생산자로부터 공급받는 커피의 완벽한 예입니다. 구아바와 당밀의 달콤한 향이 입안 가득 퍼지며, 테루아와 내추럴 가공의 매혹적인 조화를 느낄 수 있습니다.
Catucai 2SL은 단맛과 산미가 섬세하게 균형을 이루며, 브라질 커피에서는 좀처럼 찾기 힘든 우아한 특성을 자랑합니다.
이 뛰어난 마이크로로트는 단 한 배치만 로스팅되며, 오래 두고 볼 수 없습니다!
First brew and I was hit with that Catucai 2SL sweetness—deep and fruity without any harshness. At 1200 meters you can really taste the altitude in the cup, smooth and clean from start to finish.
The natural process really shines through at this altitude—sweet, clean cup with a syrupy body that made my morning pour-over feel special. Catucai 2SL is a new varietal for me, and the 1200 meters clearly adds a delicate brightness I wasn't expecting from a Brazilian filter roast.
The natural process really brings out a smooth, sweet cup—Catucai 2SL at 1200 meters is a lovely filter roast. It brews clean with a nice body, and I’ve already ordered a second bag so I can dial it in properly.
