THE BARN Coffee Roasters - Freshly Roasted Coffee to your

SORÓ DA SILVA

SORÓ DA SILVA - Main image
SORÓ DA SILVASORÓ DA SILVASORÓ DA SILVASORÓ DA SILVA
$9.75 $19.5 In stock

Category: Producten

Herkomst: São Paulo, Brazilië
Branding: Filter
Producent: Soró da Silva
Hoogte: 1200 meter
Ras: Catucai 2SL
Proces: Natuur


Onze nieuwste microlot uit Brazilië
Soró da Silva is een perfect voorbeeld van de koffies die we betrekken van kleine, kwaliteitsgedreven producenten in Brazilië. Zoete tonen van guave en melasse vullen het gehemelte: een onweerstaanbare uitdrukking van terroir en natuurlijke verwerking.

De Catucai 2SL staat bekend om een delicate balans tussen zoetheid en zuurgraad, met een elegant karakter dat zelden wordt gevonden in Braziliaanse koffie.

We branden slechts één batch van deze superieure microlot, dus hij zal niet lang blijven!

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Stella N. ★★★★★

First brew and I was hit with that Catucai 2SL sweetness—deep and fruity without any harshness. At 1200 meters you can really taste the altitude in the cup, smooth and clean from start to finish.

Samuel ★★★★★

The natural process really shines through at this altitude—sweet, clean cup with a syrupy body that made my morning pour-over feel special. Catucai 2SL is a new varietal for me, and the 1200 meters clearly adds a delicate brightness I wasn't expecting from a Brazilian filter roast.

Hazel ★★★★★

The natural process really brings out a smooth, sweet cup—Catucai 2SL at 1200 meters is a lovely filter roast. It brews clean with a nice body, and I’ve already ordered a second bag so I can dial it in properly.

Related Products