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SORÓ DA SILVA

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SORÓ DA SILVASORÓ DA SILVASORÓ DA SILVASORÓ DA SILVA
$9.75 $19.5 In stock

Category: Produtos

Origem: São Paulo, Brasil
Torra: Filtro
Produtor: Soró da Silva
Altitude: 1200 Metros
Variedade: Catucai 2SL
Processo: Natural


O Nosso Mais Recente Microlote do Brasil
Soró da Silva é um exemplo perfeito dos cafés que obtemos de pequenos produtores focados na qualidade no Brasil. Notas doces de goiaba e melaço preenchem o paladar: uma expressão irresistível do terroir e do processamento natural.

O Catucai 2SL é conhecido por um equilíbrio delicado entre doçura e acidez, com um carácter elegante raramente encontrado no café brasileiro.

Estamos a torrar apenas um lote deste microlote soberbo, não vai durar muito!

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Stella N. ★★★★★

First brew and I was hit with that Catucai 2SL sweetness—deep and fruity without any harshness. At 1200 meters you can really taste the altitude in the cup, smooth and clean from start to finish.

Samuel ★★★★★

The natural process really shines through at this altitude—sweet, clean cup with a syrupy body that made my morning pour-over feel special. Catucai 2SL is a new varietal for me, and the 1200 meters clearly adds a delicate brightness I wasn't expecting from a Brazilian filter roast.

Hazel ★★★★★

The natural process really brings out a smooth, sweet cup—Catucai 2SL at 1200 meters is a lovely filter roast. It brews clean with a nice body, and I’ve already ordered a second bag so I can dial it in properly.

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