THREE CUP CHEMEX PAPER FILTER
Category: BREWING EQUIPMENT
O Chemex foi criado por Peter Schlumbohm em 1941, em Chicago, EUA. Sendo químico, Peter compreendia muito bem a extração de sabor e cafeína. Isso fez com que o Chemex não fosse apenas uma bela peça de design, mas também funcional – provavelmente por isso faz parte da exposição permanente do MoMA, em Nova Iorque.
O papel utilizado nos filtros Chemex é ligeiramente mais espesso do que a maioria, o que produz cafés incrivelmente limpos, mas requer uma moagem um pouco mais grossa. Por esta razão, o ideal é moer os grãos imediatamente antes de preparar o café. Guarde os grãos inteiros num saco com fecho hermético à temperatura ambiente.
- Tamanho: 3 chávenas
- Folhas: 100
- Forma: Meio círculo
- Cor: Branco
Siga o nosso guia de preparação para um passo a passo fácil e obter a chávena perfeita em casa.
