ORIGAMI
Category: BREWING EQUIPMENT
ORIGAMI เป็นผู้ผลิตจากประเทศญี่ปุ่นที่ออกแบบอุปกรณ์เพื่อสนับสนุนการแสวงหาแก้วกาแฟที่สมบูรณ์แบบที่สุด
สิ่งที่เราชอบเกี่ยวกับ Origami Dripper ใหม่ของเราคือ คุณสามารถใช้กระดาษกรองที่มีรูปทรงต่างกันได้:
- กระดาษทรงกรวย Origami หรือ V60 (01) เพื่อเพิ่มความเปรี้ยว หรือ
- กระดาษ Kalita Wave (155) เพื่อความหวานและบอดี้ที่มากขึ้น
ตัวกรอง ทำจากเครื่องปั้นดินเผามิโนะ ซึ่งมีประวัติศาสตร์ยาวนานถึง 400 ปี เครื่องปั้นดินเผามีคุณสมบัติในการนำความร้อนที่ดีเยี่ยม เพื่อให้ได้ช่วงเวลาการแช่กาแฟและการหยดที่เหมาะสม ทีมออกแบบได้ทำงานร่วมกับบาริสตาหลายคนเพื่อสร้างรูปทรงที่สมบูรณ์แบบและความลึกของครีบ 20 ครีบเพื่อสร้างช่องระบายอากาศที่เหมาะสม ผลลัพธ์คือการชงที่ไม่มีตะกอนอุดตัน ช่วยให้คุณควบคุมการสกัดและเวลาชงได้อย่างนุ่มนวล
ห่วงยึด
เราแนะนำให้ซื้อ Origami ของคุณพร้อมกับ ห่วงยึดไม้ Acacia หรือ ห่วงยึดพลาสติก ที่วางตัวกรองในตำแหน่งที่เหมาะสมเหนือภาชนะรองหรือแก้วของคุณ ห่วงยึดของเรามีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางรู 5.5 ซม. และรองรับขนาด S และ M ของ Origami
Ori = การพับ + G(k)ami = กระดาษ
Origami คือศิลปะการพับกระดาษของญี่ปุ่น Origami Drippers ได้รับแรงบันดาลใจจากงานฝีมือที่ละเอียดอ่อน สีสันสดใส และสร้างสรรค์ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมญี่ปุ่นมาหลายศตวรรษ
- วัสดุ: เซรามิก (มิโนะ-ยากิ)
- ขนาด: S (ชงได้ 2 ถ้วย)
- ขนาด: เส้นผ่านศูนย์กลาง 11.5 ซม. สูง 7 ซม.
- รูหยด: 2.5 ซม.
- แหล่งผลิต: ผลิตในประเทศญี่ปุ่น
ข้อมูลเกี่ยวกับเครื่องปั้นดินเผามิโนะ
Origami Dripper ของคุณอาจมีรอยธรรมชาติเล็กน้อยซึ่งมาจากวัสดุและกระบวนการผลิต ฟองอากาศในน้ำเคลือบอาจทำให้เกิดรอยเล็กน้อย ธาตุเหล็กธรรมชาติในดินเหนียวอาจทิ้งจุดเล็กๆ ในระหว่างกระบวนการเผา อาจมองเห็นรอยขีดข่วนเล็กๆ จากกระบวนการผลิตเครื่องปั้นดินเผา ทั้งหมดนี้ไม่มีผลต่อคุณภาพการชง และความไม่เหมือนใครของตัวกรองจากญี่ปุ่นนี้ทำให้มันน่ารักยิ่งขึ้น
คู่มือการชง
ค้นหาคู่มือการชงของเราสำหรับกระดาษกรองทั้งสองประเภท ที่นี่
นอกจากนี้เรายังได้จัดทำสูตรเหล่านี้บน youtube เพื่อให้คุณทำตามทีละขั้นตอน
