Category: BREWING EQUIPMENT
折り紙ドリッパーは、400年の歴史を持つ美濃焼を使用し、日本製です。理想的なブルーミングとドリップ時間を実現するため、デザインチームは多くのバリスタと協力し、完璧な形状と、適切な空気の通り道を作る20本のリブの深さを開発しました。その結果、目詰まりしにくい抽出が可能となり、抽出時間と味わいをスムーズにコントロールできます。
折り紙ドリッパーの魅力は、さまざまな形のペーパーフィルターが使えることです。オリジナルの円すい型「折り紙ペーパー」または「カリタウェーブペーパー」のどちらもお使いいただけ、それぞれ異なる味わいのプロファイルを楽しめます。
折り紙フィルターペーパー
YouTubeで公開中の 淹れ方ガイド もご覧ください。ご自宅で簡単に、ステップ・バイ・ステップで理想の一杯をお作りいただけます。
The papers sit perfectly in the dripper, and the slow drawdown gives me a cleaner cup than any other filter I've tried. Knowing they're Mino ware from Japan adds a nice touch of craftsmanship to my morning routine.
The cone’s ribbed interior channels the water so smoothly that my pour-over time dropped by almost a minute, and the Mino Ware ceramic feels genuinely solid in the hand. First brew came out clean and balanced, no clogging or stalling at all.
The ribbed wave pattern guides the water so evenly that my morning pour-over tastes clean and balanced every single time. It’s the Mino Ware craftsmanship that makes the ceramic feel sturdy yet elegant in my hand, and blooming is noticeably faster than with my old flat-bottom filter.
