フィルターコーヒー

LAURINA LOW CAF

原産地 : コスタリカ、ウエストバレー <tr style="hei

CHELBESA

お気に入りのエチオピアのウォッシングステーションの一つ、チェルベサが新シーズンに戻ってきました。フィルター用にローストされ、有名なイルガチェフェのテロワールが、ストーンフルーツの甘さを伴うエレガントな...

DIEGO HORTA

ディエゴ・オルタは、コロンビアの現代的な手法とテロワールへの真摯な情熱を融合させ、急速に名声を高めた若き生産者です。ウイラ県で家族の農園を継承した後、彼は卓越したコーヒーの選別に専念してきました。この...

LOS TOÑOS

アルバラド家による最新リリース - 2025年カップ・オブ・エクセレンスの最近のチャンピオン。この ビジャ・サルチのロットは、表現力豊かで複雑性があり、パパヤのような甘さがあります。

ARSOSALA RESERVE

今回初めてArsosala Washing Stationを取り上げました。そして、このGujiテロワールの美しい表現をお届けできることは本当に喜ばしいことです。 リザーブコーヒーはエチオピアの収穫の...

JUANACHUTE

フアナチュテは、私たちの目を引いた最初の嫌気性発酵コーヒーのひとつです。生産者タチョ・カストロ氏は、コスタリカにおける「マイクロミル」アプローチの先駆者であり、絶え間ない実験を通じて驚くべき風味を生み...

KIUNYU PB

最新入荷のケニア新シーズンでは、Kiunyu洗浄ステーションが再登場。ピーベリーコーヒー（コーヒーチェリーの中に通常2つある豆の代わりに1つだけできるもの）は、小さく丸く、風味が凝縮されています。

FINCA EL FALDON #3

フィンカ・エル・ファルドンのルイスから届いた第3ロット——これまでで最高かもしれません！フレッシュなレモネードと甘いアプリコットのノートが感じられ、並外れた複雑さと洗練されたコロンビアの個性をお楽しみ...

IVAN & ROSE

今シーズンのコーヒー第2弾は、パートナーであるIvanとRose dos Santosから届きました。このRed Catuaiは収穫の逸品で、複雑な甘みと滑らかな口当たりが特徴です。洋梨と砂糖漬けアー...

HALO BERITI

繊細でフルーティーな風味で知られるイルガチェフェ地域のコーヒーをご紹介できるのは、いつも嬉しいことです。ピーチとエルダーフラワーのニュアンスが感じられるHalo Beritiは、エチオピアのテロワール...

LA BANDERA TYPICA

標高約2000メートルの美しいテロワール、ラ・バンデーラは、地域と品種ごとに丁寧に区画されています。生産者ディエゴ・イダルゴは、丁寧な処理と乾燥に専念し、魅力的な風味の数々を生み出しています。このティ...

AUTUMN COFFEE

第4シーズンとなる今回は、アントニオ・メディナ氏のコーヒーをご紹介します。彼のラ・コリーナ農園は、グアテマラのポートフォリオの中でもお気に入りの一つとなっています。 エスプレッソにもフィルターにも最適...

DATERRA GESHA AEROBIC

限定販売：ホリデーシーズンに向けて、またひとつの傑作をお届けします！ 先駆的な生産者Daterraによる、この素晴らしいコーヒーは、Geshaの繊細な個性が40時間の好気性発酵によって引き立てられ、ブ...

KAMWANGI AB

今シーズン、当店のケニア産ロットは本当に飛ぶように売れました。そこで、2025年の最終収穫分からこのコーヒーを仕入れることができ、大変嬉しく思っています。キリニャガ産のカムワンギABは、甘く芳醇な香り...

JARDINES DEL EDEN PAPAYO

先駆的な生産者Jardines Del Edenによる傑作。 初めてとなる今回は、革新的なコロンビアのフレーバーをお求めの方にぜひお試しいただ

AROMA NATIVO AJI

限定发售 哥伦比亚咖啡新锐之星打造的创新杰作。 Hydro Honey 处理法带来热带水果、成熟草莓的甜感，以及层次丰富的余韵。